Safranbolu’da Lezzetin Buluşma Noktası
Bağlar Saray’da gastronomi, konaklama deneyiminin bir tamamlayıcısı olmanın ötesinde, başlı başına bir buluşma sebebidir. Günün en taze balıklarından zengin meze çeşitlerine, ustalıkla hazırlanan ızgaralardan Safranbolu’nun asırlık yerel lezzetlerine uzanan geniş mutfağımızla, farklı damak zevklerini aynı sofrada bir araya getiriyoruz.
Balık & Deniz Ürünleri
Balık sezonunun en sevilen lezzetlerini Bağlar Saray sofralarına taşıyoruz. Günlük tedarik durumuna göre değişen taze balık çeşitlerimizi farklı pişirme teknikleriyle hazırlıyor; zengin meze seçkimiz ve ara sıcaklarımızla taçlandırıyoruz.
Balık & Meze Sayfasını Keşfet ➔Mezeler & Ara Sıcaklar
İyi bir sofranın yalnızca ana yemekten ibaret olmadığına inanıyoruz. Günlük hazırlanan şakşuka, atom ve haydari gibi klasiklerin yanı sıra kalamar, karides ve Arnavut ciğeri gibi iddialı sıcak başlangıçlarla sofralarınızı şölene çeviriyoruz.
Izgaradan Gelen Lezzetler
Kuzu pirzoladan lokum gibi köftelere, özenle marine edilmiş dana etlerinden özel reçetelere uzanan geniş bir ızgara seçkisi sunuyoruz. Doğru mühürleme ve güçlü eşlikçilerle hazırlanan etlerimiz, zengin bir akşam yemeğinin vazgeçilmezidir.
Yöresel Keşifler
Safranbolu'yu sadece sokaklarıyla değil, damak çatlatan mirasıyla da deneyimleyin. Perohi, bükme, cevizli yayım ve ev yapımı mantı gibi kuşaktan kuşağa aktarılan asırlık yöresel lezzetleri, orijinal reçetelerine sadık kalarak sofralarınıza taşıyoruz.
Her Sofraya Uygun Bir Bağlar Saray
Restoranımız yalnızca otelimizde konaklayan misafirlerimize değil, Safranbolu ve Karabük’ten gelen tüm lezzet tutkunlarına açıktır. Aile yemeklerinden dost buluşmalarına, iş yemeği organizasyonlarından keyifli balık sofralarına kadar farklı beklentilere hitap eden restoranımızda, zengin alkolsüz içeceklerin yanı sıra rakı, şarap, bira ve farklı alkollü içecek seçenekleri de özenle sunulmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Otelde konaklamak zorunlu mu?
Hayır. Restoranımız kapılarını otel misafirlerimizin yanı sıra, dışarıdan gelen tüm misafirlerimize de memnuniyetle açmaktadır.
Alkollü içecek servisi var mı?
Evet. Menümüzde zengin alkolsüz içeceklerin yanı sıra rakı, şarap, bira ve çeşitli alkollü içecek seçenekleri yer almaktadır.
Balık her zaman bulunuyor mu?
Evet. Ancak en tazesini sunabilmek adına seçeneklerimiz, sezon ve günlük tedarik durumuna göre güncellenmektedir.
Safranbolu’ya özgü yemekler var mı?
Kesinlikle. Bükme, perohi ve cevizli yayım gibi yörenin kültürel mirası olan yerel lezzetler menümüzde özel bir yere sahiptir.
Grup/İş yemekleri düzenlenebilir mi?
Evet. Kurumsal gruplar, dost buluşmaları veya geniş aile yemekleri için kişi sayısına uygun özel masa ve menü planlaması yapılmaktadır.
Masa rezervasyonu gerekli mi?
Müsaitliğe göre çat kapı gelen misafirlerimizi de ağırlıyoruz; fakat özellikle hafta sonları ve akşam yemekleri için rezervasyon önermekteyiz.